Barista Intermediate

Barista Intermediate

Artikelnummer: 0006

Ein ganzer Tag, bei dem die Zubereitung des Espresso im Mittelpunkt steht und sich alles um die Maschine und das Zelebrieren der Kaffeekultur dreht.

 

Ihr erhaltet tiefe Einblicke in die Welt des Kaffees, mit dabei sind:

 

  • Welche Faktoren den Geschmack der Kaffeebohen beeinflussen (u.a. die verschiedenen Kaffeepflanzen, Anbau, Aufbereitung)
  • Sensorikschulung - wie wir sauer von bitter und zitrisch von fruchtig unterscheiden
  • Einleitung zu den verschiedenen Maschinentechniken, den detaillierten Auswirkungen der Kaffeemühlen und wie Wasser Kaffee beeinflusst
  • Wassertest
  • Schritt für Schritt zum dem für dich perfekten Espresso - detaillierte Anleitung der Techniken zur Espressozubereitung
  • Typische Extraktionsfehler und wie darauf reagiert werden kann
  • Verkosten und Testen verschiedener Espressoröstungen sowie Espressomaschinen
  • Milchaufschäumen
  • Reinigung und Pflege der Maschinen
  • ERFAHRUNGSLEVEL

    Der Kurs richtet sich an Espresso & Barista Neulinge sowie Home Baristi mit ersten Erfahrungen. Aber auch alt eingesessene und erfahrene Kaffee Fans finden im Kurs viel zum Erleben und Kosten.

  • KURSDATEN

    • Kursdauer ca. 8-9h
    • alle Getränke, Snacks und Mittagessen inkl.
    • Kursort: Rotbart Kaffee, Maria-Merian-Str. 7, 70736 Fellbach
    • Parkplätze direkt vor dem Showroom
    • S Bahn Stationen Sommerrain und Fellbach in 8-10 min Laufreichweite
  • ROTBART SPECIALS

    • Kleine Kursgrößen mit max. 6 Teilnehmern
    • Individuelle Betreuung
    • Entspannte Atmosphäre - der Wert liegt nicht nur auf dem Lerneffekt, sondern auch auf dem Erlebnis und Wohlfühlen
    • Jeder Kursteilnehmer trainiert an seiner Maschine
    • Wir nutzen für unsere Kurse gezielt Maschinen für den Heimbereich, bis hin zur Home Barista Traummaschine. Damit lernt ihr nicht an perfekt funktionierenden Gastro Maschinen, sondern bekommt die Tricks und Tipps für den Umgang mit Maschinen für die heimische Küche.
  • STORNIERUNGSBEDINGUNGEN

    Falls ihr euren Kurs umbuchen wollt oder stornieren möchtet, gelten unsere folgenden Bedingungen:

    • alle Umbuchungen oder Stornierungen bis und einschließlich 14 Kalendertage vor gebuchten Kursstart sind kostenfrei
    • alle Umbuchungen von 13 bis 3 Kalendertagen vor Kursstart erledigen wir gebührenfrei
    • für alle Stornierungen von 13 bis 3 Kalendertagen vor Kursstart fällt eine Gebühr von 10% der Kursgebühr an
    • für alle Umbuchungen oder Stornierungen innerhlab von 2 Kalendertagen vor Kursstart erheben wir 50% der ursprünglichen Kursgebühr

    Falls ihr krankheitsbedingt ausfallt, dann erstellen wir euch gerne einen Gutschein, unabhängig von den oben aufgeführten Bedingungen.

289,00 €Preis
inkl. MwSt. |