Barista - Espresso Fortgeschrittene
Unser Barista Kurs für alle, die noch tiefer in die Materie perfekter Espressi einsteigen wollen.
Anpressdruck, Puck Preparation, Brühdruck, Brühtemperaturen, Druckkurven..... die Parameter zur Extraktion eines Espressi sind schier unendlich. Also stürzen wir uns in diesem Kurs zusammen an die wichtigsten Eckdaten und experimentieren zusammen mit:
- Brew Ratios - was bewirken unterscheidliche Brührezepte beim Espresso - für weche Bohne eignet sich welche Ratio?
- Puck Preparation - Anpressdruck, Leveler, WDT Tools - welche Rolle spielt die Vorbereitung des Espresso Pucks + nützliche Tipps
- Brühtemperatur - für welche Bohne welche Temperatur
- Mahlgrade - der perfekte Mahlgrad für jede Bohne
- Mühle - welche Mühlen haben welche Charakteristiken und passen für welche Bohnen
Nach diesem Kurs hast du tiefe Einblicke in die Zubereitungsparameter eines Espresso, kannst auf verschiedenste Bohnen und Maschinen eingehen und hast außerdem 5h lang absolute Spitzenkaffees verschiedener Röster getrunken.
ERFAHRUNGSLEVEL
Der Kurs ist perfekt für alle, die bereits länger eine Siebträgermaschine besitzen oder unsere Barista Basic Kurse besucht haben.
KURSDATEN
- Kursdauer ca. 5h
- alle Getränke und Snacks inkl.
- Kursort: Rotbart Kaffee, Carl-Zeiss-Str. 8, 71229 Leonberg / Gebersheim
- Parkplätze direkt vor dem Showroom
- S Bahn Stationen Leonberg und Busanbindung an Haltestelle " Gebersheim Carl-Zeiss-Str. " (wenige Minuten Busfahrt)
STORNIERUNGS- & UMBUCHUNGSBEDINGUNGEN
Falls ihr euren Kurs umbuchen oder stornieren möchtet, gelten unsere folgenden Bedingungen:
- alle Umbuchungen oder Stornierungen bis und einschließlich 14 Kalendertage vor gebuchten Kursstart sind kostenfrei
- alle Umbuchungen von 13 bis einschließlich 7 Kalendertagen ermöglichen wir ohne weitere Gebühr
- für alle Umbuchungen innerhalb von 6 Kalendertagen vor Kursstart erheben wir eine Gebühr von 20% der Kursgebühr
- für alle Stornierungen von 13 bis einschließlich 7 Kalendertagen vor Kursstart fällt eine Gebühr von 50% der Kursgebühr an
- für alle Stornierungen innerhalb von 6 Kalendertagen vor Kursstart fällt eine Gebühr von 80% der Kursgebühr an
Falls ihr krankheitsbedingt ausfallt, dann erstellen wir euch gerne einen Gutschein, unabhängig von den oben aufgeführten Bedingungen.
